(NCPLĐTO) – Trong bối cảnh nền nông nghiệp Việt Nam đang chuyển mình mạnh mẽ hướng đến sự bền vững và chất lượng…Vì lẻ đó, BM Farm và BM Group nổi lên như một điển hình tiên phong, kiến tạo những giá trị mới cho ngành nông nghiệp tại tỉnh Đắk Lắk. Có thể hiểu, đây còn là khát vọng xây dựng nền nông nghiệp sạch, hiệu quả và bền vững của doanh nhân Hồ Quốc Huy – Trưởng VP Tây Nguyên Hiệp hội, Nghiên cứu tư vấn về Chính sách, pháp luật cho hoạt động đầu tư tại Việt Nam (AVRCIPL); Viện Nghiên cứu Thị trường – Truyền thông Quốc tế (IMRIC); Viện Nghiên cứu Chính sách pháp luật&Kinh tế hội nhập (IRLIE); TGĐ BM Farm và BM Group…
Cùng với đó, trong bối cảnh nông nghiệp Việt Nam đang chuyển dịch mạnh mẽ sang mô hình sản xuất xanh và giảm phát thải, câu chuyện của BM Farm và BM Group, được dẫn dắt bởi CEO Hồ Quốc Huy, đang thu hút sự quan tâm của giới chuyên môn và cộng đồng nông nghiệp. Với định hướng nông nghiệp hữu cơ, giảm tác động môi trường và nâng cao giá trị nông sản Việt, BM Farm đang dần trở thành một mô hình điển hình của nông nghiệp bền vững.
Trong đó, BM Farm và BM Group xác định chiến lược đầu tư bài bản và quy mô lớn vào lĩnh vực nông nghiệp. Đây là một bước đi thể hiện tầm nhìn dài hạn và cam kết mạnh mẽ đối với ngành nông nghiệp. Không chỉ tập trung vào diện tích đất canh tác, còn đầu tư mạnh vào cơ sở hạ tầng tái tạo đất, công nghệ và con người, tạo nền tảng vững chắc cho sự phát triển bền vững.
Làm nông nghiệp bền vững từ nền tảng đất khỏe
Hướng đến phát triển bền vững và trách nhiệm xã hội. BM Farm và BM Group không chỉ đặt mục tiêu lợi nhuận lên hàng đầu mà còn chú trọng đến phát triển bền vững và trách nhiệm xã hội. Theođó, luôn tự đặt mình vào sự cam kết bảo vệ môi trường, sử dụng tài nguyên một cách hiệu quả và giảm thiểu tác động tiêu cực đến hệ sinh thái.
Tại BM Farm, toàn bộ hoạt động canh tác cà phê được xây dựng dựa trên triết lý “Đất là trung tâm của hệ sinh thái nông nghiệp”. Nông trại không sử dụng thuốc diệt cỏ, thay vào đó duy trì thảm cỏ tự nhiên và cắt tỉa định kỳ nhằm: Bảo vệ vi sinh vật đất; giảm xói mòn; giữ ẩm tự nhiên; ổn định độ pH và tăng hữu cơ trong đất.
Đồng thời, BM Farm và BM Group còn mong muốn sử dụng phân bón hữu cơ và các chế phẩm vi sinh được ưu tiên tuyệt đối nhằm đảm bảo không gây suy thoái đất và không ảnh hưởng nguồn nước.Chia sẻ với chúng tôi, ông Hồ Quốc Huy chia sẻ, đây không chỉ là phương pháp canh tác mà còn là hướng đi để tăng tích lũy carbon hữu cơ trong đất, góp phần giảm phát thải từ hệ thống nông nghiệp.
Thực hiện quy trình sản xuất cà phê hạn chế phát thải và bảo vệ môi trường và sơ chế hoàn toàn không dùng nước. Cụ thể, BM Farm áp dụng phương pháp Natural Processing: Giảm triệt để lượng nước tiêu thụ; không phát sinh nước thải ô nhiễm; giữ nguyên hương vị trái cà phê….
Ngoài ra, việc phơi trong nhà kính – không đốt nhiên liệu nhằm đảm bảo hạt cà phê khô đều, tránh ẩm mốc mà không cần dùng lò sấy đốt nhiên liệu, góp phần giảm phát thải khí CO₂ và tiết kiệm năng lượng.
Mặt khác, việc rang xay nguyên chất, không phụ gia. Với quy trình rang xay tại BM Group được kiểm soát chặt chẽ: 100% cà phê nguyên bản; không phụ gia; không chất tạo mùi hay chất độn; đảm bảo an toàn thực phẩm và giữ nguyên giá trị dinh dưỡng.
Hướng đến kinh tế tuần hoàn và nông nghiệp tái sinh
Theo CEO Hồ Quốc Huy, mục tiêu lâu dài của BM Group là xây dựng một hệ sinh thái nông nghiệp tuần hoàn, trong đó phụ phẩm được tái chế thành nguồn hữu cơ cho đất, giảm thiểu chất thải và tối ưu hóa tài nguyên.
Các hoạt động trọng tâm: Tăng hàm lượng carbon hữu cơ trong đất nhờ vi sinh vật; Hạn chế tối đa đốt nhiên liệu trong chế biến; Tận dụng phụ phẩm cà phê để tạo phân hữu cơ; Xây dựng chuỗi giá trị cà phê ít phát thải. Định hướng này phù hợp xu thế mà nhiều tổ chức quốc tế đang kêu gọi, như nông nghiệp tái sinh (Regenerative Agriculture) và sản xuất bền vững trong chuỗi cung ứng nông sản.
Lan tỏa tư duy nông nghiệp sạch của người Việt
Hành trình của BM Farm không chỉ nhằm tạo ra những hạt cà phê chất lượng cao, mà còn hướng đến lan tỏa lối sản xuất có trách nhiệm với môi trường. Ông Hồ Quốc Huy cho biết mong muốn lớn nhất của mình là: “Để nông nghiệp Việt Nam có thể cạnh tranh và phát triển bền vững, chúng ta phải bắt đầu từ tư duy – từ những điều tử tế đối với đất và với môi trường.”
Song song đó, hoạt động theo triết lý sản xuất này đang truyền cảm hứng cho nhiều nông hộ trẻ tại Tây Nguyên, nơi nông nghiệp đang cần những mô hình tiên phong để thích nghi với biến đổi khí hậu và thách thức thị trường quốc tế.
Thông qua câu chuyện của BM Farm và BM Group nhân dịp Xuân Bính Ngọ đã cho thấy nông nghiệp bền vững không chỉ nằm ở công nghệ hay tiêu chuẩn, mà bắt đầu từ tầm nhìn và sự kiên định. Trong bối cảnh Việt Nam đang đặt mục tiêu giảm phát thải và đẩy mạnh xuất khẩu nông sản chất lượng cao, mô hình của BM Farm là hướng đi phù hợp và đáng được nhân rộng.
Được biết, BM Farm định hình là một nông trại xanh, hoạt động theo định hướng nông nghiệp bền vững. Nông trại tập trung sản xuất và cung ứng các sản phẩm nông nghiệp chất lượng cao, tiêu biểu như cà phê, tiêu, và sầu riêng. Với quy trình canh tác tự nhiên và trách nhiệm với môi trường, BM Farm hướng tới tạo ra nguồn nông sản sạch, an toàn và giàu giá trị. BM Group là doanh nghiệp chuyên chế biến và rang xay các sản phẩm nông nghiệp, đặc biệt là cà phê rang xay nguyên chất. Thông qua dây chuyền công nghệ hiện đại và quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, BM Group mang đến cho khách hàng những sản phẩm tinh tuyển, giữ trọn hương vị tự nhiên của nông sản Việt.
Hướng đến tương lai. Với chiến lược đầu tư bài bản, mô hình sản xuất tiên tiến và đội ngũ nhân lực được doanh nhân Hồ Quốc Huy đào tạo chuyên nghiệp, BM Farm và BM Group hiện đang từng bước khẳng định vị thế của mình trong ngành nông nghiệp Việt Nam nói chung, Đắk Lắk nói riêng. Song song đó, không ngừng mở rộng thị trường, hướng đến mục tiêu trở thành một trong những doanh nghiệp tiên phong lĩnh vực nông nghiệp sạch và bền vững. Qua đó, không chỉ góp phần vào sự phát triển của ngành nông nghiệp Việt Nam mà còn mang đến những sản phẩm nông sản chất lượng cao, an toàn cho người tiêu dùng.
Với tầm nhìn dài hạn, chiến lược đầu tư bài bản, cam kết mạnh mẽ về phát triển bền vững, BM Farm và BM Group đang góp phần xây dựng một nền nông nghiệp sạch, hiệu quả và bền vững cho tương lai. Tin rằng, đây cũng là sự chứng minh rằng nông nghiệp không chỉ là sản xuất lương thực mà còn là một ngành kinh tế tiềm năng, mang lại giá trị gia tăng cao và đóng góp quan trọng vào sự phát triển kinh tế xã hội của đất nước.
Hồ Vĩnh Chung
